日本和牛向來有價有市,惟受新冠疫情影響,日本去年度最高的A5級和牛的批發價格大幅下跌,尤其是價格較高的部位,銷量急劇減少。 隨著越來越多旅客想品嚐和牛,高檔餐館的和牛需求大增,推動和牛價格在過去幾年持

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